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安全无小事 把好食品关——我校开展2021年秋季食品安全业务培训
[发布时间2021年8月30日]

为切实加强食堂安全管理,提升食堂工作人员的业务水平,保障全体师生的饮食安全,828日,我校开展2021年秋季食品安全业务培训。培训会由校医室金医生主讲,糜校长、总务处池主任及全体食堂人员参会。

金医生结合当下疫情和学校实际情况,对食品安全卫生知识进行了详细介绍,主要对工作人员的个人卫生要求、原材料采购、食品操作规范、餐饮具的清洗消毒、食品留样等方面进行了培训,并对食堂重要场所的清洁消毒工作提出了具体的要求。

“食”无小事,此次培训有效提升了食堂工作人员的安全意识和岗位责任意识,为全校师生的用餐安全提供有力保障。


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