为切实加强食堂安全管理，提升食堂工作人员的业务水平，保障全体师生的饮食安全，8月28日，我校开展2021年秋季食品安全业务培训。培训会由校医室金医生主讲，糜校长、总务处池主任及全体食堂人员参会。

金医生结合当下疫情和学校实际情况，对食品安全卫生知识进行了详细介绍，主要对工作人员的个人卫生要求、原材料采购、食品操作规范、餐饮具的清洗消毒、食品留样等方面进行了培训，并对食堂重要场所的清洁消毒工作提出了具体的要求。

“食”无小事，此次培训有效提升了食堂工作人员的安全意识和岗位责任意识，为全校师生的用餐安全提供有力保障。